Um dos pratos mais queridos dos Restaurantes Victor, receberá a 2ª edição de um Festival especial. Serão 14 variedades, onde o cliente poderá escolher as opções de pratos para 2 pessoas, no formato à la carte. Além das moquecas tradicionais, serviremos alguns sabores especiais, como a de Peixe e a de Camarão. Além das opções com frutos do mar, vamos ter 2 opções veganas. Uma delas é a de Banana da Terra, que tem um sabor surpreendente.
Você sabe a diferença entre a Moqueca Baiana e a Capixaba?
Ambas as receitas possuem ingredientes comuns, como alho, tomate, coentro, cebola, sal e azeite. Porém, as duas versões carregam consigo características próprias. A versão baiana também possui leite de coco, azeite de dendê e pimentão. Já a versão capixaba, azeite de oliva. Isso faz com que a Moqueca Baiana tem um gosto mais robusto, forte e intenso, com uma mistura maior de sabores. Já a Moqueca Capixaba é mais leve e realça mais o sabor dos pescados.
Aqui nos Restaurantes Victor, valorizamos os dois preparos. Por isso, queremos que você venha saborear e escolha a sua preferida. Chame os amigos para compartilhar mais de uma variedade de Moqueca, acompanhada de um excelente vinho.
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