Cardápio

Para conhecer o cardápio, escolha uma de nossas embarcações abaixo:

Sopas
Leão Veloso

Feliz é o homem que voltou ao Brasil depois de conhecer um prato típico na França, o Bouillabaisse. Esse é Leão Veloso, que viria a ter seu nome batizado na sopa que é muito conhecida no Rio de Janeiro. Tem uma versão Victor muito saborosa composta por iscas de peixe, siri, camarão-sete-barbas, lula, marisco, cheiro-verde e queijo parmesão ralado. Individual ou 2 pessoas. Opcional: sem queijo parmesão ralado.

Caldo de Peixe

Famosa preparação culinária, utilizada como base para muitas outras sopas e molhos. Nos Restaurantes Victor, é traduzido em um saboroso caldo de pintado, cebola, batata, cenoura, manjericão, noz-moscada, azeite de oliva e a lembrança dos sabores do mar. Consulte disponibilidade.

Saladas
Salada do Bistrô

Mix de folhas verdes, nozes caramelizadas, vagem, lascas de queijo parmesão, cogumelos frescos, tomate-cereja e molho de mostarda e laranja. Com Camarões, Com Peixe ou Com Mignon.

Salada da Casa (para 2 pessoas)

Mix de folhas, tomate-cereja, parmesão em lascas, croutons e molho de ervas. Com Camarões, Com Peixe ou Com Mignon.

Salada Gravilax de Salmão

Fatias finas de salmão curado com rúcula, molho de cebola caramelizada e azeite de manjericão.

Salada do Victor

Mix de folhas verdes, lula, camarão, peixe marinado, vieira, cenoura e salsão.

Clube Victor

Um clube de vantagens para os apaixonados pelos sabores do mar.

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Reservas somente pelo telefone:

(41) 3273-4444