facebook-pixel
Restaurantes pelo Mundo

Restaurantes pelo Mundo: Nobu

Restaurantes pelo Mundo

bg-title

Restaurantes pelo Mundo: Nobu

01/12/2017
Autor Comandante
Restaurantes pelo Mundo: Nobu

Prepare um café, ajeite o sofá e embarque com a gente até a África do Sul, onde o nosso Restauranter Francisco Urban foi em busca de inspiração e da diversidade gastronômica.

Criado pelo visionário chef Nobu Matsuhisa, por volta dos anos 80, o restaurante de mesmo nome conta, atualmente, com mais de 35 unidades pelo mundo. Mesmo sendo japonês, suas influências pousam aqui na América Latina, mais especificamente no Peru. Matsuhisa morou por três anos no país antes de voltar à sua terra natal para desenvolver o Nobu Style: culinária japonesa com técnicas peruanas. Em 1987, mudou-se para os Estados Unidos onde abriu o Matsuhisa, seu primeiro restaurante. Devido ao sucesso, Nobu ficou sócio do ator Robert de Niro, dando início à história do restaurante japonês mais famoso do planeta.

O Nobu é considerado pelo New York Times como um dos dez melhores restaurantes do mundo e Matsuhisa, pela Food & Wine Magazine, como um dos 10 melhores chefs dos Estados Unidos da América. Sua unidade mais badalada é o Nobu Miami, localizado em South Beach, no Shore Club Hotel.

Se você não conseguir fazer o pedido por achar que tudo é delicioso, vá de omakase, o menu degustação com seis pratos. O Bacalhau Negro com Molho de Missô é um dos pratos mais famosos, seguido da Lagosta Wasabi e o tradicional Osusume.

Quer uma dica para comer um saboroso bacalhau? Faça sua reserva nos Restaurantes Victor e veja as opções do cardápio.


Um jantar no Nobu é uma experiência sensorial que vale a viagem, com os Rolinhos de Sushi ou os Anticuchos que podem ser ótimos aperitivos enquanto você aguarda os pratos vindos do forno a lenha que estarão entre os melhores que já provou na vida. Deixe o cardápio aberto na mesa e vá pedindo pouco a pouco.

 

“A carta de saquês do Nobu é excepcional”, destaca Francisco Urban.


 

A unidade Nobu Cidade do Cabo fica no Hotel One&Only (Dock Road, Victoria & Alfred Waterfront). Para conhecer o Nobu, acesse > www.noburestaurants.com.

Faça o download do livro Sabores do Mar e conheça outros lugares por onde Francisco Urban passou, além de dicas sobre vinhos, harmonizações, receitas e muito mais.

Siga @restaurantesvictor no Instagram


Entre em contato!

Mande sua mensagem que entraremos em contato.

Relacionados Relacionados
Restaurantes pelo Mundo

Restaurantes pelo mundo #8: La Mar Cebicheria.

postado por Comandante, 10 de janeiro de 2018
Restaurantes pelo Mundo

Restaurantes pelo Mundo #7: Aqui Está Coco.

postado por Comandante, 08 de janeiro de 2018
Restaurantes pelo Mundo

Restaurantes pelo mundo #6: Blue Water Cafe.

postado por Comandante, 28 de dezembro de 2017
Restaurantes pelo Mundo

Restaurantes pelo Mundo: Flying Fish

postado por Comandante, 27 de dezembro de 2017

Faça sua reserva!

Não trabalhamos com reservas antecipadas.

Contato:

(41) 3273-4444